Содержание:
Каждый огородник хотя бы раз собирал на собственном земельном участке либо в теплице огурцы пустые внутри. Причин возникновения такой проблемы множество, чаще всего это несоблюдение правил агротехники при выращивании овощной культуры, неблагоприятные погодные условия и растительные заболевания. В результате огурцы в процессе роста деформируются и становятся внутри пустыми.
Почему огурцы пустые внутри
Пустые огурцы – распространенная проблема при выращивании овощной культуры на открытом грунте и в тепличных условиях
Такие плоды можно потреблять в пищу, но у них немного меняются вкусовые качества. Пустой огурец горьковат. Это результаты перенасыщения грунта питательными компонентами либо, наоборот, недостатка подкормок, неправильного полива растения и прочих неблагоприятных факторов.
Несоблюдение правил подкормки
Одной из причин, по какой дачники собирают пустые внутри огурцы, является несвоевременное внесение питательных компонентов в грунт на грядке. Растение требует подкормок в течение всего этапа плодоношения.
Для корневой системы и роста огурцов обязательно требуются минеральные элементы
Недостаточное количество удобрений, а также их избыток негативно сказываются на плодах, они получаются пустыми внутри. Чтобы не допускать дефицита питательных веществ на грядке с огурцами, рекомендуют использовать органические удобрения. Они не нуждаются в контроле периодичности внесения в грунт и не представляют никакой опасности для огурцов.
Для продолжительного плодоношения грядку рекомендуют периодически насыщать фосфором.
Растения, развивающиеся в тени, больше нуждаются в калии
Рекомендуемая схема подкормки огурцов, чтобы они не вырастали пустые:
- калийсодержащие составы – на этапе формирования плодовых завязей;
- фосфор – в период цветения овощной культуры;
- азотосодержащие средства необходимы для обильного нарастания плетей с листьями.
Недостаточный полив
Пустые огурцы на грядке формируются из-за неправильного орошения растения
Основные требования к поливу:
- для быстрого впитывания воды грунтом и испарения ее излишков нужно использовать только теплую воду, температура которой составляет от 25ºС до 28ºС;
- поливать культуру следует достаточно аккуратно, желательно непосредственно под кусты, чтобы не повредить листву;
- в пасмурную погоду корни растения поглощают воду медленно, поэтому нужно сократить периодичность полива.
Для своевременного умеренного орошения огурцов на грядке рекомендуют организовать специальную систему увлажнения непосредственно под корень растений. А посадочные лунки нужно мульчировать компостом либо соломой. Это позволит корням более продолжительное время сохранять влагу, а на поверхности грунта не будет формироваться корка.
Неподходящая почва
Чтобы вырастить на собственной даче полноценный здоровый урожай огурцов, в том числе не пустых, грунт на грядке должен быть мягким и насыщенным кислородом.
Перед посадкой огурцов почву нужно подготовить – тщательно перекопать, внести необходимые удобрения, а также обработать специальными составами, уничтожающими бактерии различных растительных заболеваний, предупреждающими появление вредных насекомых.
От качества грунта зависит не только рост и развитие растения, но и форма, размеры и структура самих плодов
Не стоит рассчитывать на большой урожай огурцов, погрузив семена в глиняную либо песчаную почву. В таком грунте влага долго не удерживается, формируется твердый земляной ком. Соответственно из-за недостатка влаги огурцы будут внутри пустыми.
Чтобы овощная культура хорошо плодоносила, лучше высаживать посевной материал в специальный грунт. Он обработан составами от растительных болезней и вредных насекомых, насыщен необходимыми питательными минеральными компонентами.
Перезревание плодов
Даже при выполнении всех правил агротехники и благоприятных климатических условиях огурцы могут стать пустыми в середине из-за несвоевременной уборки плодов с грядки. Когда огурец созрел и достиг оптимальных размеров, его рост не прекращается. В результате плод перерастает, начинает желтеть, ему не хватает влаги, недостаток которой он восполняет из собственных запасов. При этом шкурка толстеет, а сердцевина сокращается в объеме, соответственно огурцы становятся пустыми в середине.
Кроме деформации плод теряет и вкусовые характеристики, становится горьким. В результате переросший огурец пустой внутри становится непригодным для свежего потребления и для зимней консервации. Кожура и семечки плода становятся очень грубыми.
Собирать урожай огурцов рекомендуют ранним утром, так как они в ночное время растут значительно быстрее, чем днем
Перепады температур
Значительные температурные перепады – это еще одна из самых частых причин, из-за которых огурцы пустые внутри. Довольно неблагоприятные климатические условия для выращивания овощной культуры, когда жаркий солнечный день сменяется очень холодной ночью.
В регионах с неблагоприятным климатом огурцы лучше выращивать в тепличных либо парниковых условиях
В противном случае пустые плоды придется собирать достаточно часто.
Недостаток света
С недостаточным количеством ультрафиолета овощные культуры чаще всего сталкиваются в теплице. Как правило, дачники стараются на небольшой площади высадить побольше овощей, в результате чего растения развиваются, наращивают зеленую массу, начинают затенять друг друга, соответственно мешают развитию плодов.
При нехватке естественного освещения нарушается фотосинтез растений, огурцы сморщиваются и становятся пустыми
Чтобы ускорить обмен веществ овощной культуры, выращиваемой на затененном огороде, рекомендуют дополнительно внести в грунт под самый корень не больше 100 г древесной золы либо подкормки с повышенным содержанием калия.
Заболевания
Игнорирование агротехнических требований при выращивании овощных культур приводит к ухудшению иммунитета растений и поражению различными заболеваниями. Результат – снижение урожайности, деформация плодов, иногда полная гибель культуры.
При поражении кустов инфекционными заболеваниями огурцы также вырастают пустыми в середине
При этом вылечить растения уже не получится, можно только предотвратить дальнейшее распространение бактерий. А зараженную растительность лучше сразу удалять с грядки и сжигать за ее пределами.
Для предупреждения заболеваний огурцов для посева нужно использовать только качественные обработанные семена, балансировать полив и внесение питательных компонентов в грунт.
Чаще всего вирусные болезни поражают растительные массы при значительных температурных перепадах окружающей среды. В такие периоды у овощных культур значительно ухудшается иммунитет.
Перед высадкой семян огурцов почву рекомендуется обрабатывать медным купоросом, низкопроцентным раствором марганцовки. Это профилактика от многих растительных инфекционных болезней.
Неподходящий сорт
Еще одна из распространенных причин сбора урожая пустых внутри огурцов – неправильный выбор сорта. Существует много сортовых культур, склонных к плодоношению пустотелыми экземплярами. К ним относят ранние сорта и требующие опыления. Особенно их не рекомендуют высаживать под осень, когда значительно уменьшается световой день. Нормальные плоды уже не успеют сформироваться.
При покупке посевного материала рекомендуют внимательно читать характеристики сорта огурцов, агротехнические рекомендации, для каких климатических условий предназначены. Иногда производитель указывает на упаковке, что гибридный сорт огурцов генетически не имеет пустот.
Меньше рисков собрать урожай пустых огурцов при посеве семян, плоды которых рекомендованы производителем для консервирования. На втором месте по устойчивости к пустотам – салатные и универсальные сорта. Также редко формируются пустыми гибридные партенокарпические огурцы. На упаковке с семенами такие сорта обозначают символом F1. На их рост и развитие не влияет сокращение светового дня.
Для получения урожая овощей ранней осенью рекомендуют высаживать семена среднеспелых и позднеспелых сортов огурцов
Самыми стойкими к формированию пустых плодов являются следующие сорта:
- Буян;
- Хит сезона;
- Макар;
- Стрекоза.
Внимание! Не рекомендуют собирать семенной материал гибридных сортов огурцов с маркировкой F1 для посадки в следующем сезоне. Второй урожай овощей абсолютно не похож на первый как по урожайности, так и по вкусовым качествам.
Что делать, если в огурцах образуется пустота внутри
Если при сборке первых огурцов обнаружено, что они внутри пустые, ситуацию еще не поздно исправить, главное, принять необходимые меры. Плодоносящей овощной культуре нужно создать максимально комфортные условия произрастания, и проблема самостоятельно исчезнет.
Порядок действий:
- В первую очередь нужно сбалансировать полив культуры. При этом для увлажнения грунта рекомендуют использовать холодную воду, но не ледяную. Поливать нужно аккуратно тонкой струей непосредственно под куст, чтобы не повредить хрупкую корневую систему растения. Опрыскивание надземной части растительности нужно осуществлять вечером – примерно за 2 часа до захода солнца.
- Посадки огуречной грядки нужно немного проредить, если кусты друг другу мешают, затеняют. Как правило, более сильные растения вытесняют слабые. Поэтому лучше удалить пару лишних малых кустов, оставить более рослые растения, чтобы обеспечить достаточное количество ультрафиолета. На урожайность огурцов такая процедура никак не повлияет.
- Обязательно нужно внести в почву удобрение. Лучше всего использовать одновременно мочевину с компостом. Они значительно улучшат качество грунта, насытят его необходимыми питательными элементами, соответственно улучшат плодородность культуры.
Внимание! При выращивании огурцов в теплице, расположенной на слабо освещаемом участке, между огуречными грядками рекомендуют дополнительно установить ультрафиолетовые лампы.
Меры профилактики
Чтобы получать хороший урожай огурцов на собственном земельном участке либо теплице, а плоды не были пустые в середине, нужно обеспечить овощной культуре надлежащий уход, своевременно выполнять рекомендуемые профилактические мероприятия:
- Нельзя допускать резкие температурные перепады окружающей среды. Поэтому в регионах, где днем очень жарко, а ночью достаточно холодно, лучше выращивать культуру в тепличных условиях либо парниках, позволяющих постоянно контролировать и регулировать температурный режим. При выращивании на открытом грунте на ночь огурцы рекомендуют накрывать специальным материалом.
- Для выращивания следует сразу подбирать сорта огурцов, стойкие к образованию пустот либо специально выведенные гибриды.
- Перед высадкой посевного материала обязательно нужно внести в грунт все необходимые питательные вещества для эффективного роста и плодоношения овощной культуры. При этом почва должна быть качественной. Для этого важно проконтролировать ее состав – процентное соотношение чернозема, песка и прочих составляющих. Не менее важно следить за насыщением грунта азотом и магнием.
- Высаживать культуру необходимо исключительно в хорошо прогретый грунт. Если ночами еще бывают небольшие заморозки, посадку огурцов лучше отложить на более поздний период.
- Важно правильно спланировать периодичность орошения культуры. Воду рекомендуют использовать отстоянную. Нельзя поливать листья растения. Воду нужно лить непосредственно под куст на корневую систему. Нельзя сильно заливать растения, избыток влаги также отрицательно сказывается на формировании плодов, создает благоприятные условия для инфекционных заболеваний.
- Также стоит собирать урожай огурцов своевременно. Лучше это делать ранним утром, так как огурцы интенсивно растут в ночное время.
Чаще всего пустыми оказываются переросшие плоды
Заключение
Если огурцы пустые внутри, значит, они произрастают в неблагоприятных климатических условиях, не соблюдаются агротехнические правила, огородник неправильно выбрал сорт овощей, не своевременно собирает плоды. Есть и другие причины, из-за которых огурцы внутри пустые. Такие плоды можно употреблять в пищу, но у них меняются естественные вкусовые качества, появляется горчинка, и они не подходят для закатки. Чтобы вырастить качественные овощи и собрать полноценный урожай, рекомендуют соблюдать все предусмотренные требования агротехники, высаживать сорта, стойкие к пустотелости, своевременно подкармливать и увлажнять почву, а также проводить профилактику.