Содержание:
Современный способ приготовления мясных блюд
Сегодня существуют современные печи, на которых можно готовить разнообразные блюда на свежем воздухе. При помощи такой печи можно жарить, коптить, тушить, готовить гриль блюда, даже выпекать. Еда, приготовленная на гриле, приобретает изысканный, неповторимый вкус. Гриль бренда Big Green Egg, компании США, выпускающей печи с 1974 года, имеет уникальную керамику. Её особенность — отражать тепло, образовывать поток воздуха, делающий нежными ингредиенты и сами блюда. Печь изготовлена с использованием новейших технологий и инновационных материалов.
Происхождение
Похожие круглые дровяные печи, изготовленные из глины, были известны более 3000 лет назад, они использовались японцами и имели название «камадо». Спустя много лет такие печи были усовершенствованы. Современный гриль функционален, мобилен, его можно устанавливать в любом месте на территории участка, даже самом небольшом. Компания Grill Point https://grillpoint.com.ua/biggreenegg является в Украине официальным дилером грилей, разнообразных аксессуаров к ним. Она имеет самый большой в Киеве магазин грилей.
Какие бывают
Грили имеют разный размер. Мини гриль можно поставить прямо на стол, его удобно брать с собой. Если территория позволяет, то подойдёт Large, это самая популярная модель, имеющая большой объем. Рабочая поверхность позволяет готовить несколько блюд. С помощью такого гриля можно накормить 10 человек.
Грили бывают:
-Переносные;
-Встраиваемые;
-Отдельно стоящие.
Если вы хотите готовить блюда гриль прямо у себя на кухне, то для этого подойдет встраиваемый гриль. Он устанавливается в доме, на веранде или в помещении кухни, врезается, как правило, в столешницу. Работает он на газу. Отдельно стоящий гриль — это стационарная установка, ставится в одном месте. Переносной — имеет малый вес, компактные размеры, его удобно перевозить.
Преимущества керамического гриля
Грили выпускаются по строгим стандартам, поэтому продукция имеет самый высокий уровень качества.
К основным преимуществам относятся:
— Превосходные изотермические свойства — способен выдерживать высокий нагрев, значительные колебания температуры;
— Теплоотражающая керамика — позволяет свободно циркулировать воздуху внутри конструкции, чем обеспечивается равномерный нагрев;
— Надежность в использовании;
— Применение экологически чистых материалов в изготовлении изделия.
Керамика разработана таким образом, что температура вокруг никак не влияет на гриль, поэтому его можно использовать даже в мороз. Кроме обычных блюд, гриль подходит также для запекания. В нем можно выпекать хлеб или пиццу, если использовать керамический теплозащитный экран. Таким образом он может превращаться в духовку.