Содержание:
- 1 Для чего разводят страусов в домашних условиях
- 2 Выгодно ли разведение страусов как бизнес
- 3 Плюсы и минусы разведения страусов
- 4 Породы страусов для домашнего разведения
- 5 Требования и условия содержания страусов
- 6 Как и где содержать страусов в домашних условиях
- 7 Необходимое оборудование
- 8 Кормление и рацион
- 9 Особенности разведения
- 10 Болезни и их профилактика
- 11 Сбыт продукции
- 12 Заключение
Разведение страусов — потенциально прибыльный бизнес. Но содержать ферму довольно сложно, перед началом дела нужно внимательно изучить требования и правила.
Для чего разводят страусов в домашних условиях
От разведения страусов на ферме можно получить немалую выгоду. Прибыль приносят как яйца и мясо птицы, так и ее перья, когти и жир.
Мясо
С одного страуса можно получить около 30 кг мяса, это примерно 40% от общего веса птицы. Филе служит отличной альтернативой говядине и курятине. Страусиное мясо содержит много белка, в нем мало жира, оно хорошо пропитывается специями и маринадами.
Яйца
Страус — крупная птица, и яйца у него тоже очень большие, до 1,5 кг по массе. Они съедобны, содержат много полезных веществ, а холестерина в них мало. Одно страусиное яйцо равнозначно 30-40 куриным. из него можно приготовить яичницу на 8-10 человек.
Ценностью обладают как неоплодотворенные, так и оплодотворенные яйца. Первые можно продать в качестве продукта питания, вторыми интересуются заводчики экзотических птиц.
Внимание! Страусиное яйцо имеет ценность в том числе за счет скорлупы. Она очень прочная, ее используют в создании украшений и как материал для нанесения росписи и гравировки.
Кожа
При разведении страусов зарабатывать можно не только на мясе и яйцах, но и на коже. Она очень прочная, влагостойкая и эластичная. Ее используют в качестве альтернативы коже диких животных для пошива обуви, кошельков, сумок, перчаток и других изделий. Вещи, изготовленные из такого материала, служат по 20-30 лет.
Самой ценной считается кожа со спины и груди, поскольку на ней присутствует естественный красивый рисунок. Материал, взятый с ног, хорошо подходит для пошива сапог.
Перья
Большую ценность представляют страусиные перья, особенно те, что растут в хвосте и на крыльях самцов. Их используют:
- для создания сувениров;
- для набивки подушек;
- для изготовления декоративных поделок;
- для украшения одежды и аксессуаров.
С одного страуса можно получить до 500 г длинных перьев и около 1 кг коротких. Доход от их продажи сформирует около 10% от общей прибыли фермы.
Когти и клюв
При разведении страусов зарабатывать можно даже на когтях и клювах птиц. Их высоко ценят в швейном, ювелирном и дизайнерском деле:
- из когтей птицы производят пуговицы для одежды и брелоки;
- из страусиных клювов делают амулеты и ожерелья.
Когти используют также для получения порошка, которым шлифуют бриллианты.
Жир
Страусиный жир широко применяют в медицине и косметологии. Из него делают крема и мази, бальзамы, добавляют его в туалетное мыло. Жир обладает бактерицидными свойствами и крайне редко провоцирует аллергию.
Использовать его в чистом виде или в сочетании с другими компонентами можно для лечения суставов. Он оказывает согревающий и обезболивающий эффект.
Выгодно ли разведение страусов как бизнес
Страусиная ферма на первых порах потребует очень больших вложений. Приблизительная схема расходов выглядит так:
- приобретение участка и обустройство фермы — от 3 до 8 млн рублей;
- оборудование и мебель — от 1,7 до 8,1 млн рублей;
- регистрация бизнеса — до 100000 рублей;
- покупка страусов — около 1,5-2,5 млн рублей;
- зарплаты наемным рабочим — около 500000 рублей в месяц;
- реклама и маркетинг — около 500000 рублей в месяц.
Еще 10% от общей суммы рекомендуется заложить на непредвиденные расходы. Таким образом, всего на открытие фермы придется потратить от 7,7 до 19,3 млн рублей.
К общей сумме понадобится прибавить еще около 7 млн рублей. Эти деньги уйдут на поддержание работоспособности фермы в течение года — на оплату труда рабочих и коммунальные услуги, на закупку кормов и ГСМ, на вакцинацию птицы.
Что касается прибыли, то за сезон при разведении страусов можно заработать около 9 млн рублей. Такой доход принесет продажа около 300 особей, если отправлять на реализацию не только мясо, но и жир, кожу и перо птицы. Рентабельность хорошо налаженного бизнеса достигает 95%.
Плюсы и минусы разведения страусов
Разведение страусов обладает своими преимуществами. Среди них можно перечислить:
- высокую рентабельность бизнеса;
- достаточно быструю окупаемость всех затрат;
- неприхотливость экзотической птицы;
- нетребовательность к корму;
- возможность продавать как мясо и яйца, так и перья птиц, и их кожу.
Что касается недостатков, то они следующие:
- в первое время понадобятся серьезные вложения;
- годовое содержание фермы тоже обойдется очень дорого;
- для страусов нужен просторный участок;
- разводить экзотических птиц невозможно в одиночку, потребуется нанимать сотрудников.
Сэкономить на приобретении участка для страусов можно, взяв землю в аренду — это обойдется дешевле.
Породы страусов для домашнего разведения
Разновидностей страусов существует много, но для домашнего разведения используют в основном следующие породы:
- Африканские. Птицы обладают черно-белым оперением, дают до 40-80 яиц в течение сезона. Чувствуют себя комфортно при +15-25 °С, хорошо привыкают к людям и проявляют дружелюбие. Представлены многочисленными подвидами и гибридами.
- Австралийские эму. Страусы немного меньше африканских, оперение у них светло-бурое или серое. Крылья развиты слабо, рулевые и маховые перья отсутствуют. Птицы очень быстро бегают, дают яйца до 800 г по массе по 7-8 штук в одной кладке.
- Нанду. Страус по размерам меньше, чем африканские гибриды. Но при этом он приносит особенно крупные яйца до 1,3 кг.
Какую породу выбрать — зависит от целей разведения. Если страусов предстоит забивать и продавать мясо, лучше остановиться на африканских гибридах. Они наиболее неприхотливы, хорошо плодятся, дают много перьев. У них довольно спокойный характер, что облегчает процесс разведения. То же самое касается австралийских эму.
Нанду на мясо обычно не разводят. А вот для получения яиц они подходят очень хорошо, поскольку дают большие кладки.
Требования и условия содержания страусов
Для хорошего развития страусам нужно много свободного пространства. Птицам необходим участок площадью не менее 0,4 га. Длина загона должна составлять около 40 м:
- Участок для разведения выбирают открытый и солнечный, расположенный на легкой возвышенности. Желательно, чтобы к югу был небольшой уклон — он обеспечит достаточное естественное освещение.
- Земля должна быть сухая, категорически запрещено разводить страусов на заболоченном участке. Необходимо, чтобы грунтовые воды залегали на глубине 1 м или ниже.
- На участке должен присутствовать травяной покров. Основу страусиного рациона при домашнем разведении составляет именно растительная пища, голая бесплодная земля не подходит.
Перед покупкой участка нужно понять, удастся ли без проблем подвести к нему водоснабжение и электричество. Желательно, чтобы поблизости была лесополоса, которая сможет обеспечить защиту фермы от сильного ветра.
Внимание! Загон понадобится обнести забором высотой не менее 2 м, который птицы не смогут перепрыгнуть. Использовать для ограждения можно сетку с мелкими ячейками, куда не пролезет голова страуса.
Как и где содержать страусов в домашних условиях
Для разведения страусов необходим не только загон. Требуется предусмотреть помещение, в котором птицы будут ночевать и укрываться от непогоды:
- Площадь страусиного домика должна составлять около 12х16 м с шириной дверей 1,2 м. На пол укладывают подстилку из сена или сухой древесной стружки. Перед дверями рекомендуется насыпать побольше песка, чтобы птицы могли принимать солнечные ванны рядом с домиком.
- Страусам необходимо обеспечить хорошую вентиляцию и комфортную температуру. В идеале выращивать их нужно при +15-20 °С и при влажности не более 60%. Сквозняки птицам противопоказаны, но проветриваться помещение должно постоянно, поэтому в нем предусматривают крупные окна.
- На территории загона и в домике для разведения необходимо установить достаточное количество поилок. Страусы пьют много и часто. Глубина поилок должна составлять около 20 см, длина — 75 см.
- Кормушки обычно устанавливают возле ограждения загона. В таком случае чистить их и пополнять сотрудники фермы смогут, не заходя непосредственно на участок. Оптимальная длина кормушки составляет 1,2 м, глубина — 15 см или больше.
- При разведении страусов воду в поилках ежедневно меняют. Стойла также чистят каждые сутки. Гнезда, которые обустраивают сами страусы, рекомендуется посыпать мелким гравием и песком для организации дренажа.
- Помещение для разведения птиц нужно регулярно дезинфицировать. Кроме того, требуется отслеживать уровень аммиака в воздухе. Нельзя допускать, чтобы появлялся характерный резкий запах, страусы начнут хуже есть и будут болеть.
Экзотические птицы не любят шума. При уходе за ними нельзя делать резких движений и издавать громких звуков. Испугавшись, страус может резко побежать, упасть, столкнуться с чем-нибудь и пораниться. По этой же причине не стоит покупать участок для фермы в густонаселенной местности или рядом с автомобильными и железными дорогами.
Необходимое оборудование
Инвентарь при разведении страусов нужен простой. На ферме потребуются, прежде всего, кормушки и поилки. Существуют следующие варианты:
- Подвесные. Такие емкости самые популярные, их закрепляют на ограде или на деревьях на высоте 1-2 м.
- Пластиковые. Контейнеры имеют ножки, их можно переносить с места на место. Такие кормушки проще мыть и чистить, однако есть из них птицам менее удобно.
Бетонированные и металлические приспособления для страусов использовать запрещено. В первом случае птицы, толкаясь, могут сильно удариться о твердую кормушку и получить травмы. Во второй ситуации есть риск, что они порежутся об острые края.
Кормление и рацион
В природе страусы питаются всем, что находят под ногами. В основном это трава, корни растений, листья, семена и плоды. Кроме того, птицы поедают насекомых, рептилий и даже мелких зверьков и птенцов.
При домашнем разведении страусов можно кормить зерновыми и зеленью, а также овощами. Основу рациона составляют:
- люцерна;
- пшеница;
- просо;
- кукуруза;
- клевер.
Взрослый страус способен съедать до 2,5 кг корма за сутки. Норма потребления воды в жаркую погоду составляет 10 л.
Внимание! Страусов нельзя кормить рожью, петрушкой и картофелем. Капусту и отруби давать можно, но в ограниченных количествах.
Особенности разведения
При разведении страусов с любыми целями рекомендуется не закупать птенцов на ежегодной основе, а выводить их самостоятельно. Процесс несложный, но требует соблюдения некоторых правил:
- Брачный сезон наступает в мае и длится до осени. На одного самца должно приходиться по 2-4 самки. Яйца они будут нести по одному с промежутками по 2-4 дня.
- На высиживание в природе у страусов уходит в среднем 40-46 дней. За сезон одна самка может вывести до 20 птенцов. При разведении в домашних условиях фермеры обычно используют инкубаторы — это позволяет получить больше страусят. При температуре +36-38 °С и влажности 40-50% птенцы вылупляются примерно через 42 дня.
- Первые 2-3 дня после появления на свет страусят не кормят, поскольку питать их продолжает желточный мешочек. Затем птенцам начинают давать мелко нарезанную зелень в смеси с комбикормом. Последний должен содержать 19-24% протеина.
- Птенцов при разведении необходимо держать отдельно от взрослых особей в помещении с температурой +30-33 °С. Выпускать страусят в загон можно, но только в сухую и теплую погоду в отсутствие росы.
При разведении птиц нужно учитывать, что в брачный сезон самцы становятся агрессивными. Обращаться с ними следует очень осторожно.
Болезни и их профилактика
Если условия содержания не соблюдаются, при разведении страусов можно столкнуться с опасными болезнями. Птиц в домашних условиях поражают:
- Болезнь Ньюкасла. Страусы заражаются этим недугом от кур, слабеют, у них нарушается координация.
- Птичий грипп. Симптомами служат выделения из глаз, у птиц падает аппетит.
- Глисты. При наличии паразитов в кишечнике страусы хуже едят, медленно прибавляют в весе или вообще теряют массу.
- Энцефалопатия. Заболевшие птицы слабеют, испытывают проблемы с дыханием, у них наблюдаются судороги.
- Гипогликемия. Этот недуг развивается от длительного голодания. Страусам в срочном порядке делают инъекции глюкозы для восстановления сил.
- Грибковый гастрит. Болезнь появляется вследствие травмы желудка или из-за некачественного корма.
Лечить страусов при разведении сложно и дорого, поэтому лучше не допускать развития недугов. В целях профилактики требуется регулярно вакцинировать птицу, ежедневно убираться в загоне и вольерах, использовать только свежий корм и своевременно заменять воду в поилках.
Внимание! Новых страусов сначала помещают в карантин на 1,5 месяца и только потом выпускают в общий загон.
Сбыт продукции
При разведении страусов проще всего заработать на их мясе. В его поставках заинтересованы:
- крупные гипермаркеты;
- рестораны;
- частные покупатели-гурманы.
По этим же каналам можно отправлять на реализацию яйца. Живую птицу продают фермерам и бизнесменам, занимающимся разведением страусов. Кожу, перья, когти и клювы сбывают как частным покупателям, так и организациям, испытывающим потребность в экзотических материалах.
Самый эффективный способ маркетинга — это реклама через Интернет. Для страусиной фермы желательно создать собственный сайт, его можно будет продвигать на форумах и в соцсетях. Кроме того, стоит использовать печатные СМИ для подачи объявлений, раздавать листовки, а при появлении клиентской базы — осуществлять регулярную рассылку.
Заключение
Разведение страусов — очень интересное дело, способное приносить большую прибыль. Основная сложность заключается в необходимости крупных стартовых вложений, но они быстро окупаются.