Лучшие салатные (гладкие) сорта огурцов для открытого грунта и теплиц

Салатные огурцы представлены в огромном ассортименте. Существуют ранние, среднеспелые, короткоплодные и длинноплодные сорта, разновидности для теплицы и для открытых грядок.

Особенности салатных огурцов

Перед выбором сорта необходимо, прежде всего, понять, чем салатные огурцы отличаются от обычных. У них есть несколько характерных особенностей:

• плотная жесткая кожура;
• сочная, не твердая, но хрустящая мякоть;
• большое количество семян;
• вытянутая форма;
• отсутствие шипов;
• нежный и сладковатый, слегка водянистый вкус.

Салатные огурцы часто называют просто гладкими. Большинство сортов действительно обладают чистой кожицей без бугорков. Но это не обязательное условие — некоторые салатные разновидности все же имеют небольшие пупырышки.

Салатные сорта огурцов по большей части способны к самоопылению

Сорта гладких салатных огурцов с названиями и фото

Для удобства лучшие сорта огурцов для салата делят на несколько групп по срокам созревания, размерам и другим характеристикам. Это позволяет быстрее определиться с нужной разновидностью.

Сорта ранних салатных огурцов

Ранними считаются сорта, поспевающие за 35-48 суток после образования первых ростков. Несколько салатных разновидностей пользуются особенной популярностью.

Колибри

Партенокарпический сорт подходит для выращивания как в теплице, так и под открытым небом. Обладает маловетвистыми, быстрорастущими побегами, в длину главный стебель достигает 2,5 м. Листья растения темно-зеленые, небольшие, цветки в основном женские:

1. Огурец Колибри приносит компактные зеленцы по 5-8 см в длину и до 3,5 см в обхвате. Плоды веретенообразные, со светлыми полосками, с небольшими бугорками.
2. По массе зеленцы достигают в среднем 70 г. Вкус у Колибри сладковатый, без горечи, семечки многочисленные, но очень мелкие.
3. С 1 м2 посадок сорт позволяет собрать до 13 кг урожая при благоприятных условиях.

На созревание зеленцов уходит обычно около 40-48 дней. Но в теплую погоду урожай можно собрать и через 35 суток.

Внимание! Иногда салатный огурец разводят даже в емкостях на балконе.

Засолочный

Универсальный сорт был выведен в России в 1999 году. Кусты вырастают до 2 м, нуждаются в подвязке к шпалере. Побеги средневетвистые, покрыты насыщенно-зелеными пластинами:

1. Плоды Засолочного средней длины, до 11,5 см, диаметр составляет около 4 см.
2. Кожица зеленцов гладкая, но с крупными бугорками, вкус хороший, освежающий.
3. Масса достигает 100-125 г.

Со 100 м2 огорода можно собрать до 125 кг урожая, поспевают зеленцы за 45 дней. Вопреки названию, годятся не только для засолки, но и для салатов.

Зозуля

Очень известный сорт пользуется спросом с 1977 года. Способен к самоопылению, плодоносит через полтора месяца после всходов:

1. Салатный огурец Зозуля обладает цилиндрической формой и гладкой поверхностью со слабыми бугорками. Длина зеленцов составляет 15-23 см.
2. Масса каждого плода равна в среднем 150-290 г. С 1 м2 огорода собирают до 25 кг зеленцов.
3. Огурцы сладковатые, с ярким ароматом, с приятной похрустывающей мякотью.

Зозуля — очень выносливый салатный сорт, разводить который можно даже в Заполярье. Кусты обладают отличным иммунитетом и хорошо переносят транспортировку.

Сорта маленьких гладких огурцов

Мелкие салатные огурцы отличаются особенной хрусткостью, их удобно нарезать в процессе готовки, у них очень приятный аромат. Короткими считаются плоды, длина которых не превышает 8-9 см.

Вьюга

Сравнительно молодой салатный сорт был допущен к использованию в 2006 году. Одинаково хорошо приживается в открытом грунте и в парниках:

1. Зеленцы сорта Вьюга небольшие, до 8 см длиной, весят в среднем по 75 г. Форма цилиндрическая, кожица гладкая с небольшими редкими бугорками.
2. Плоды сочные, вкусные, созревают в течение 42 дней при достаточном освещении и теплой погоде.
3. С 1 м2 огорода можно получить до 15,2 кг урожая.

Гибрид Вьюга партенокарпический и не нуждается в опылителях для формирования завязи.

Белый ангел

Еще один российский сорт вышел на рынок в 2002 году. Быстро приобрел популярность благодаря свежему вкусу и универсальному назначению:

1. Огурцы Белый ангел вытянутые, с необычной бело-кремовой или чуть зеленоватой окраской. Плоды среднебугорчатые, кожица при этом гладкая и блестящая.
2. Длина зеленцов не превышает 11 см, а масса составляет около 90 г.
3. Созревание длится около 50-55 суток.

Гибрид Белый ангел необходимо собирать с кустов сразу после созревания. У него есть недостаток — переспевшие зеленцы начинают горчить.

Красавчик Хикмет

Салатный огурец выращивают в грунте, в парниках и даже на подоконниках. Выведен он был в 2021 году, относится к группе партенокарпических гибридов:

1. Урожайность не слишком высокая — всего 5,4 кг с метра посадок. Но при этом успешно разводить сорт можно даже в компактных закрытых емкостях.
2. Плоды вырастают максимум до 9 см и не превышают 90 г по массе. Кожица у зеленцов темно-изумрудная гладкая с крупными, но немногочисленными бугорками.
3. Сорт ультраранний — первый урожай собирают уже через 25-30 суток после всходов.

Выращивать разновидность можно во всех регионах страны, кроме Крайнего Севера.

Среднеплодные гладкие огурцы

Среднеплодными называют салатные огурцы до 10-15 см в длину. Они пользуются спросом, так как неплохо хранятся, достаточно быстро поспевают и имеют приятный вкус со сладкими нотками.

Балконное чудо

Этот гибрид был выведен в 2018 году агрофирмой Седек. Подходит для выращивания в закрытых емкостях, в теплицах и в грунте:

1. Плоды разновидности достигают 10 см в длину, масса в среднем составляет 110-140 г.
2. Кожица зеленцов глянцевая, гладкая, без бугорков. Мякоть сладкая и хрустящая, с сильным ароматом.
3. Созревание занимает около 50-55 дней. С метра посадок реально собрать до 15 кг.

Салатный огурец Балконное чудо теневыносливый и хорошо выдерживает засуху. Очень редко поражается мучнистой росой.

Динамит

Российский салатный огурец не требует опыления, формирует хорошие урожаи даже в закрытых теплицах. Приносит до 18 кг плодов с 1 м2, редко поражается недугами:

1. Огурцы данного сорта вырастают до 14 см в длину, в поперечнике достигают 4,5 см.
2. Масса зеленцов составляет 100-120 г. Поверхность гладкая с немногочисленными бугорками.
3. На зеленой кожице заметны небольшие размытые светлые полоски.

Сорт скороспелый, созревает за полтора месяца. Плодоношение происходит в июне-августе.

Тамерлан F1

Высокоурожайный самоопыляемый гибрид выращивают на грядках и в теплицах. Использовать его можно для салатов и для консервирования:

1. Зеленцы сорта Тамерлан достигают полной спелости за 45-55 суток. С метра посадок огурец дает до 9 кг плодов.
2. Зеленцы средние по длине, до 15 см, масса равна примерно 130 г.
3. Мякоть ароматная и сладкая, без горьких ноток.

Огурцы гладкие, темно-зеленого оттенка. Достоинством сорта считают его невосприимчивость к грибкам и вирусам.

Сорта длинных гладких огурцов

Такие салатные огурцы ценят за то, что на большую миску хватает всего 1-2 зеленцов. К длинноплодной категории относят разновидности, вырастающие до 15-20 см и более.

Кон Амор F1

Среднеранний огурец салатного типа формирует мощные ветвистые кусты. Не поражается грибками, приносит до 18 кг урожая с 1 м2:

1. Плоды данного сорта нежные и сладкие на вкус, с ярким ароматом.
2. Длина зеленцов составляет около 17 см, а средняя масса — 150 г.
3. На созревание урожая уходит 42-44 дня.

Гибрид ценят за то, что он не начинает горчить, даже если немного опоздать со сбором урожая.

Макар F1

Длинноплодный салатный гибрид предназначен для открытого грунта и парников. Обладает гладкой плотной кожицей, на поверхности могут присутствовать небольшие бугорки:

1. На созревание урожая уходит до 65 дней. Плоды достигают 20 см в длину.
2. Масса отдельных зеленцов составляет 200-250 г.
3. Мякоть гибрида Макар сладкая, ароматная, с нежным вкусом без горечи.

Сорт выносливый, хорошо выдерживает недостаток влаги. Не боится корневой гнили и огуречной мозаики.

Марта F1

Среднеспелый гибрид поспевает в течение двух месяцев после всходов. В основном его используют для салатов, на засолку длинные плоды не годятся:

1. Зеленцы вырастают до 20 см в длину. Оттенок у них темно-изумрудный, кожура гладкая с малочисленными бугорками.
2. Масса огурцов составляет не более 250 г.
3. Сорт дает по 12-15 кг овощей с 1 м2 огорода или теплицы.

Плодоношение долгое и дружное. Зеленцы сочные и вкусные, не горчат.

Гладкие сорта огурцов для теплицы

Для теплиц рекомендованы раннеспелые салатные сорта огурцов. Они отличаются особенной сочностью, но при этом требуют более тщательного ухода и при отсутствии регулярных поливов часто начинают горчить.

Базар F1

Гибридный партенокарпический сорт в парнике достигает зрелости за 35-45 суток. Хорошо переносит повышенную влажность, не страдает от мучнистой росы и кладоспориоза:

1. Плоды гибрида удлиненные, до 15 см, около 100 г по массе.
2. Кожица гладкая, с небольшими беловатыми полосками, бугорков на ней почти нет.
3. С метра посадок в теплице можно собрать до 13 кг урожая.

Чаще всего сорт используют именно для салата. Но иногда его пускают в засолку в больших банках.

Внимание! При выращивании в теплице Базар F1 сажают по два куста на 1 м2.

Бухара F1

Гибридный огурец для теплицы приносит урожай через 55 дней после появления рассады. Отличается выносливостью, не поражается мучнистой росой и мозаикой:

1. Плоды Бухара F1 сочные и освежающие, без горьких ноток, слегка сладковатые.
2. Кожица гладкая, глянцевая, с легкой рельефностью, но без крупных бугорков.
3. Длина салатных сладких огурцов достигает 15 см, а по массе они вырастают до 115 г.

Гибрид долго плодоносит, дает до 13,5 кг с одного метра. Хорошо подходит для выращивания на продажу.

Кочубей F1

Гибрид созревает в течение 55 дней после появления ростков. Приносит темно-зеленые гладкие плоды со сладкой мякотью без горьких оттенков:

1. Масса огурцов средняя, около 120-130 г. В длину зеленцы вытягиваются до 15 см.
2. Использовать урожай рекомендуется в салатных целях, хотя плоды подходят и для засолки.

В парнике гибриду нужно обеспечить стабильное увлажнение и достаточное количества света. При грамотном уходе он не страдает от грибков и вируса огуречной мозаики.

Лучшие салатные огурцы для открытого грунта

Сорта для открытого грунта не уступают тепличным по вкусовым качествам. Но обычно у них более длительные сроки созревания.

Эстафета

Очень урожайный сорт способен приносить до 30 кг зеленцов всего с 1 м2 посадок. Отлично подходит для средней полосы, не требует сложного ухода:

1. Плоды длинные, крепкие, до 22 см длиной. Вес отдельных огурцов достигает 220 г.
2. Созревание урожая происходит в течение 53-66 суток при благоприятной погоде.

Сорт очень вкусный, сочный и ароматные. Плоды красивые, ровные и гладкие.

Белый дракон

Название сорта гладких огурцов без шипов обусловлено необычной окраской — кожица почти белая. В остальном плоды практически не отличаются от других разновидностей:

1. В длину огурцы вырастают до рекордных 30 см. Они увесистые, достигают 320 г.
2. Урожайность средняя, с 1 м2 огорода удается собрать около 9 кг.

Созревание занимает не более 52 суток. Кожица салатного огурца тонкая и блестящая, гладкая, сами плоды красивые и аккуратные на вид.

Емеля

Один из лучших сортов для открытого грунта не боится засухи даже в период созревания. При недостатке влаги сохраняет сочность и приятный вкус, не горчит:

1. На развитие урожая уходит около 40-42 дней от момента всходов.
2. Масса огурцов достигает 150 г, в длину они вырастают до 15 см.
3. С 1 м2 реально собрать примерно 16 кг спелых зеленцов.

Сорт Емеля обильно плодоносит даже в прохладную погоду. Созревание дружное, но при этом растянуто по срокам вплоть до осени.

Внимание! Собирать зеленцы можно 2-3 раза в неделю, тщательно контролировать поспевание не требуется.

Лучшие сорта салатных огурцов для Подмосковья

Для Московской области лучше всего подходит несколько гладких сортов огурцов без шипов. Это ранние или среднеспелые гибриды с хорошей переносимостью резких похолоданий.

Кураж F1

Вкусный огурец формирует плоды за 45-49 суток. Отдает урожай волнами вплоть до начала осени, на одном стебле приносит до 30 плодов:

1. Огурцы умеренно длинные, до 15 см. Масса достигает максимум 150 г.
2. На вкус зеленцы очень приятные, не имеют горьких ноток, ощутимо похрустывают.

Урожайность с одного куста составляет 6-8 кг. Гибрид самоопыляемый, насекомые ему для завязи не нужны. Это обеспечивает высокую урожайность холодным и пасмурным летом.

Фишт F1

Раннеспелый огурец подходит для открытого грунта и парников. Пользуется спросом у фермеров, поскольку обладает хорошей лежкостью:

1. Зеленцы длинные, более 20 см, классической вытянутой формы.
2. Кожица плодов гладкая, чуть ребристая, со слабыми бугорками.

Вес зеленцов достигает максимальных 140 г. Поспевает гибрид в течение всего 44 дней. Его уникальной особенностью является хорошая теневыносливость.

Мариетта F1

Огурец хорошо подходит для открытого грунта Подмосковья и приносит богатые урожаи до 30 кг с одного метра. Поспевает быстро, всего за 40 дней после высадки:

1. Плоды небольшие, около 100 г по массе, в длину вытягиваются до 11 см.
2. Кожица темно-зеленая, гладкая с приятным блеском, на поверхности есть некоторое количество бугорков.

Мариетта F1 пользуется спросом за счет выносливости. Сорт хорошо переносит короткий недостаток влаги, не страдает от переувлажнения, крайне редко поражается грибками, вредителями и вирусными недугами.

Заключение

Салатные огурцы отличаются особенной сочностью и свежим вкусом со сладковатыми нотками. Сортов существует очень много, выбрать среди них подходящий не составляет труда.

Отзывы о салатных сортах огурцов

Лаврентьева Оксана, 38 лет, г. МоскваОчень люблю салатные огурцы за сладковатый вкус и сочность, сажаю их в теплице на даче. Нарезать их можно в целом виде, не очищая от кожицы — они никогда не горчат. Для приготовления большой миски салата хватает всего двух длинных плодов, поэтому продукт еще и помогает экономить. Особенно люблю сорта Белый дракон, Базар и Кураж.Пастухова Светлана, 43 года, г. ВоронежОгурцы употребляю практически постоянно и с другими овощами, и просто в качестве легкого перекуса. Салатные мне нравятся больше всего, потому что у них нет острых шипов, а бугорки не раздражают рот. Выращиваю сорта Бухара и Зозуля на собственном участке, они неприхотливые и дают хороший урожай.