Представить сегодня среднестатистический дачный огород без сладкого перца уже просто невозможно. Этот полезнейший, а главное — вкусный овощ прочно входит в десятку лидеров выращиваемых любителями культур. Сорта и гибриды сладкого перца появляются с завидной регулярностью. В тренде сегодня холодостойкость и засухоустойчивость, и среди новинок вполне можно обнаружить сорта и гибриды, соответствующие таким требованиям. Какие из них можно испытать в нынешнем сезоне — разбираемся с экспертом.
Отвечает агроном Петр Синьковский:
— Среди пожеланий сегодняшних дачников к этой культуре я бы добавил еще склонность к средним — не чрезмерно гигантским, но и не к чрезмерно мелким — плодам, как наиболее удобным для консервирования, а также к перцам не конусовидным, но кубообразным — они оптимальны для фаршировки.
Поэтому из более-менее новых в плане компактности — в сочетании с прочими высокими показателями — можно упомянуть сорт Царский. Он среднеранний, компактный, хорошо растет и в открытом грунте, и в теплицах. Не боится перепадов температур и повышенной влажности, устойчив к гнилям. Даже при не самом хорошем лете плодоносит исправно. Прекрасен и в свежем виде, и в заготовках.
Оптимален для небольших по площади огородов гибрид Елена F1. Компактные плоды, отличной структуры и вкуса. Гибрид раннеспелый и дает плоды до середины сентября включительно, а случается и дольше, причем урожайность очень высокая. В кулинарном плане, как и Царский, универсален. Только вот нерегулярность поливов переносит не очень.
Для тех, кто любит плоды покрупнее, — гибрид Восторг F1. Он среднего срока созревания, демонстрировал отличные результаты в открытом грунте, при любой погоде. При выращивании в теплице очень не любит избыток влаги. Вкусный, подходит для любых заготовок, да и лежкость у него хорошая.
Из кубообразных дачникам средней полосы могут подойти сорта Кабан и Толстушка. Это среднеранние сорта универсального назначения, с плотными плодами, прекрасно дозаривающимися и не боящимися транспортировки на далекие расстояния. Плодоношение долгое — до середины октября. Оба сорта лучше плодоносят в теплицах, но и открытого грунта не боятся. Толстушка к тому же очень засухоустойчива, а вот Кабан недостаток влаги переносит с трудом.