Освещение в заведениях общепита – важный фактор правильной организации пространства. Необходимо правильно подобрать подвесные и настенные светильники, которые сделают пребывание в помещениях комфортным. Важно выбирать дизайнерское освещение для кафе https://theretro.ru/blog/osveschenie-kafe-i-restoranov/, которое имеет не только практическую функцию, но и преобразит пространство.
Задачи подбора освещения кафе
Обычное монохромное помещение без яркого дизайна при помощи осветительных приборов превращается в современный арт-объект. Неправильный подбор светильников приводит к дискомфортным ощущениям, желанию как можно быстрее уйти из заведения.
Внутреннее освещение в кафе решает большой спектр задач:
зонирование пространства без выполнения дополнительных ремонтных работ;
привлекает внимание потенциальных посетителей благодаря внутреннему освещению и внешней подсветке;
создание непринужденной и комфортной обстановки для посетителей;
визуальное выделение сцены или барной стойки при их наличии;
формирование индивидуального образа заведения общепита.
Обратите внимание! Хотя дизайнерское освещение способно буквально преобразить пространство, важно придерживаться нормативных требований. Это способствует созданию комфортных условий в клиентском зале, подсобных и рабочих помещениях.
Как правильно выбрать приборы освещения
Внешний вид, тип и размещение светильников определяют на этапе проектирования. Учитывают вид помещения, планировочное решение, выбранный дизайн интерьера. Только в этом случае можно создать функциональное и привлекающее внимание пространство.
Выделяют следующие виды помещений:
Ресторан. Для оптимального освещения в основных залах потребуется мощность в 200 лк. Это позволяет добиться максимального количества света, с комфортом общаться, читать или работать за ноутбуком во время визита в ресторан. Приглушенное освещение создают только в лаунж-зоне, ведь именно здесь все должно способствовать релаксации и отдыху. Свет преимущественно подбирают в теплой гамме с температурой от 3000 до 4000 К. Хороший прием- установка освещения в желтом цвете, который способствует повышению аппетита. Сочетают линейные светильники с настольными лампами и бра. В классическом пространстве активно используют массивные люстры.
Кафе. Часто гости желают пообедать или перекусить, попутно решая рабочие задачи. Поэтому рекомендуется создавать интенсивный, но не слишком яркий свет. Применяется рассеивающее и направленное освещение, включая встраиваемые лампы, линейные светильники и трековые устройства. Преимущество отдают LED-светильникам из-за их высокой долговечности и безопасности, а также энергоэффективности. Днем выбирают нейтральное белое свечение, а вечером – приглушенный и теплый свет.
Бар. Выбирают приглушенный свет для создания расслабляющей обстановки. Достаточно нескольких встраиваемых светильников по периметру помещения. Возможен подбор не только потолочных моделей, но и спотов. Для бара оптимальна световая температура на уровне 3000-4500 к.
Таким образом, выбор освещения в заведения общепита во многом зависит от места установки. Свои требования существуют для ресторанов, баров и кафе. Учитывается тип осветительных приборов, световая температура и высота размещения источника света.